Brioche moelleuse (avec jaunes d'oeufs)

Name: Brioche moelleuse (avec jaunes d'oeufs)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 jaunes d'oeufs; 185 g de lait; 60 g de beurre fondu; 375 g de farine; 1 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 sachet de levure boulangère sèche

Dessert

4 parts

10 min

25 min

facile

560 Kcal

(5/5 - 3 votes)
1
23

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Ingrédients

3 jaunes d'oeufs
185 g de lait
60 g de beurre fondu
375 g de farine
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de levure boulangère sèche

Coût estimé: 1.48€ (0.37€/part)

Préparation

Mettre dans l'ordre ci-dessus les ingrédients dans la cuve de la Map et mettre en marche le programme pâte.
A la fin du programme, dégazer la pâte, former une boule et la déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Laisser gonfler une seconde fois environ 45 minutes dans un endroit chaud.
Dorer si vous le souhaitez.
Cuire 25 minutes dans le four préchauffé à 180°. Recouvrir de papier aluminium si la brioche dore trop vite.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 560Kcal

Glucides: 80g
Lipides: 18.7g
Gras sat.: 10.1g
Protéines: 15.2g
Fibres: 3.7g
Sucre: 15.4g
ProPoints: 15
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (185g)

Végétarien

Sans fruit à coque

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Photos

Brioche moelleuse (avec jaunes d'oeufs) - photo 2

Brioche moelleuse (avec jaunes d'oeufs) - photo 3

Brioche moelleuse (avec jaunes d'oeufs) - photo 4

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes