Bûche cara-pommes votez maintenant PrécédentSuivant Dessert6 partsfacile1 h 50 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 Mousse caramel à la fleur de sel 100 g de sucre 75 g de beurre 2 belles pincées de fleur de sel 40 cl de crème liquide 3 jaunes d'oeuf 3 feuilles de gélatine Coeur de pommes confites 4 pommes 60cl d’eau 100g de sucre 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide Sablé aux pépites de Carambar et fleur de sel 1 jaune d’oeuf 40 g de beurre 75 g de farine 45 g de sucre 1 Carambar 1 à 2 pincées de fleur de sel Décoration Des coques de macarons couleur caramel cacao en poudre pochoir 4 Carambars 50 g de crème liquide 1 cuillère à café de cacao en poudre
