Bûche express aux 3 chocolats et au praliné

Name: Bûche express aux 3 chocolats et au praliné
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de chocolat au lait; 100 g de chocolat noir; 100 g de prâlinoise; 25 cl de crème entière en chantilly

Dessert

6 parts

moyen

20 min

423 Kcal

Une bûche de 3 chocolats et prâliné, c'est très bon et bien faite pour Noël !

Ingrédients

150 g de chocolat au lait
100 g de chocolat noir
100 g de prâlinoise
25 cl de crème entière en chantilly

Vous allez aimer

Bûche de noël fourrée à la chantilly

Préparation

Préparation15 min

Cuisson5 min

Faire fondre 150 g de chocolat au lait d'un côté et 100 g de chocolat noir + 100 g de prâlinoise (ou de prâliné) d'un autre.
Laisser légèrement tiédir, tout en vous assurant que les chocolats restent bien fluide.
Monter 25 cl de crème entière en chantilly. En ajouter la moitié au chocolat au lait, l'autre moitié au chocolat noir prâliné.
Pour le montage, il suffit de tapisser un moule avec le biscuit à la cuillère, puis de verser la première mousse. Ensuite, on peut mettre pour séparer les 2 chocolats soit un rectangle de biscuit cuillère, soit pour encore plus de gourmandise un fin rectangle de chocolat/prâliné/gavottes que l'on aura fait durcir au réfrigérateur.
Il suffit enfin de recouvrir avec la 2ème mousse et de fermer la bûche avec un rectangle de biscuit, puis d'entreposer au frais jusque dégustation.
Pour la décoration, un glaçage de chocolat blanc saupoudré de noix de coco rapée sera du plus bel effet... surtout si on y ajoute des décorations en chocolat.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 423Kcal

Glucides: 37.4g
Lipides: 28.3g
Gras sat.: 15g
Protéines: 6.2g
Fibres: 2.1g
Sucre: 32g
ProPoints: 12
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

L Les Agapes

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!