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BUCHE GLACÉE AU CHOCOLAT ET A LA NOIX DE COCO

Une buche à base de ricotta, de noix de coco et de chocolat surmontée d'un lit de fruits bien frais...

Dessert
4 parts
15 min
facile
815 Kcal
  • BUCHE GLACÉE AU CHOCOLAT ET A LA NOIX DE COCO
  • BUCHE GLACÉE AU CHOCOLAT ET A LA NOIX DE COCO - photo 2
  • BUCHE GLACÉE AU CHOCOLAT ET A LA NOIX DE COCO - photo 3
  • BUCHE GLACÉE AU CHOCOLAT ET A LA NOIX DE COCO - photo 4
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Ingrédients

4

Préparation

  • Badigeonner une feuille de papier sulfurisé d'eau de fleur d'oranger, puis en tapisser un moule à cake.
  • A l'aide d'un robot, mixer la ricotta, le sucre, la noix de coco et la vanille jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  • Incorporer le chocolat râpé.Fouetter la crème fraiche dans une grande jatte et l'incorporer délicatement à la préparation précédente.
  • Verser la préparation obtenue dans le moule et réserver au congélateur pendant 4 heures.
  • Découper la banane en rondelles, les pêches en lamelles et le melon et l'ananas en petits morceaux.
  • Démouler la buche glacée sur un plat de services.Garnir de fruits et servir en tranches épaisses.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 815Kcal
  • Glucides: 83.4g
  • Lipides: 44.2g
  • Gras sat.: 20.9g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 74.7g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 38
Information nutritionnelle pour 1 portion (408g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf

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Bûche de crêpes framboise chocolat blanc


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BUCHE GLACÉE AU CHOCOLAT ET A LA NOIX DE COCO
BUCHE GLACÉE AU CHOCOLAT ET A LA NOIX DE COCO - photo 2
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