Ptitchef

Bûchettes mascarpone chocolat craquant à la minute. : Sans cuisson.

Hier soir je me suis mis dans la tête que je voulais faire des bûchettes MINUTES et sans cuisson, j'ai pensé à mon Macha Rôle au pandan pour la crème et pour le roulé pour faire très vite et économique tous le monde connait les brioche tranchés achetés dans le commerce. Avec ça vous allez pouvoir faire des bûchettes minutes histoire de faire des économies vu le prix des bûchettes !
Comme ça vos enfants en auront à profusion !
Bonne réalisation.

Dessert
5 parts
10 min
facile

Ingrédients

5

Préparation

  • Fondre le chocolat au bain-marie.
    Monter le mascarpone avec le sucre (édulcorant) et réservé.
    Monter en chantilly la crème liquide (fleurette).
  • Mélanger le chocolat fondu avec la crème mascarpone, vous allez voir que des cristaux de chocolat vont se former.
    Ajouter le cacao en poudre tamisé, mélanger.
    Ajouter la chantilly en plusieurs fois en évitant de la faire tomber.
  • Sur le plan de travail déposer soit une feuille sulfurisée ou un film alimentaire et poser une tranche de pain brioché sans la croûte et aplatissez-la avec la paume de de la main.
    A l’aide d’un pinceau mettre du sirop sur la tranche de pain brioché.
  • Etaler un peu de crème sur toute la surface.
    Commencer à enrouler la tranche de pain brioché en prenant soin d’imbiber de sirop le pain brioché.
    Mettre de la crème de chaque côté du roulé.
  • A l’aide d’une poche avec une douille « chemin de fer » étaler de la crème sur le dessus, et servez-vous d’une fourchette pour faire un décor.
    Mettre au frigidaire 1 heure pour durcir la crème.
    Couper les 2 extrémités et décorer avec un peu de pailleté chocolat par exemple.
  • Astuce :
    Vous pouvez très bien ne pas mettre de chocolat fondu et le remplacer par 1 cuillère de cacao en poudre en plus de celle déjà dans la recette ce qui fait 2 cuillères à soupe.
    Remplacer le chocolat soit par du café ou tout autre ingrédients comme de la gelé de framboise.


Photos

Bûchettes mascarpone chocolat craquant à la minute. : Sans cuisson.
Bûchettes mascarpone chocolat craquant à la minute. : Sans cuisson. - photo 2
Bûchettes mascarpone chocolat craquant à la minute. : Sans cuisson. - photo 3
Bûchettes mascarpone chocolat craquant à la minute. : Sans cuisson. - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Les 10 gâteaux au chocolat les plus célèbres du monde (et leurs recettes)! Les 10 gâteaux au chocolat les plus célèbres du monde (et leurs recettes)!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez