Moelleux à souhait, ce cake à la banane et à la farine ne contient pourtant pas de beurre. La purée de banane suffit à lui conférer une texture incroyablement moelleuse. Cette recette de cake à la banane ne comporte pas de sucre non plus. Une délicieuse et saine façon de recycler les bananes abandonnées dans la corbeille à fruits. Ce cake léger, puisque sans beurre, ravira les palets gourmands au moment du goûter ou du petit déjeuner.
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