Cake aux abricots et bananes

Name: Cake aux abricots et bananes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 170 g de sucre semoule; 160 g de farine; 1/3 de sachet de levure; 150 g de beurre demi-sel ( ou du beurre doux et 1 pincée de sel); 200 g d'abricots bien mûrs; 150 g de banane bien mûre; quelques amandes effilées

Dessert

8 parts

20 min

40 min

moyen

365 Kcal

(5/5 - 6 votes)
4
29

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Ingrédients

Ingrédients:

3 oeufs
170 g de sucre semoule
160 g de farine
1/3 de sachet de levure
150 g de beurre demi-sel ( ou du beurre doux et 1 pincée de sel)
200 g d'abricots bien mûrs
150 g de banane bien mûre
quelques amandes effilées

Coût estimé: 3.67€ (0.46€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C ( th 6), faire fondre le beurre. Dans un saladier mélanger au fouet les oeufs et le sucre. Incorporer ensuite la farine et la levure, bien mélanger.

Verser le beurre fondu tièdi dans le mélange, remuer. Laver, dénoyauter les abricots et les couper en quartier. Les fariner légèrement, cela évitera qu'ils se retrouvent tous au fond du cake. Couper les bananes en rondelles et incorporer le tout au premier mélange.

Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné, ou muni d'un moule de cuisson en papier sulfurisé, saupoudrer le dessus d'amandes effilées et faire cuire environ 40 minutes au four

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 365Kcal

Glucides: 41.5g
Lipides: 18.7g
Gras sat.: 10.9g
Protéines: 6.1g
Fibres: 2.1g
Sucre: 26.6g
ProPoints: 10
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)

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