Name: Cake au thé vert et abricots secs
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuillère à café de beurre à 15%; 100 g de farine; 3 cuillères à soupe de fécule; 1 sachet de levure; 2 sachets de thé vert; 2 oeufs; 50 g de sucre; 10 cl de lait écrémé; 8 abricots secs

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Ingrédients

1 cuillère à café de beurre à 15%
100 g de farine
3 cuillères à soupe de fécule
1 sachet de levure
2 sachets de thé vert
2 oeufs
50 g de sucre
10 cl de lait écrémé
8 abricots secs

Préparation

Faire chauffer un grand bol d'eau micro ondes, l'eau doit être très chaude. Y laisser infuser 1 sachet de thé et les abricots pendant le temps de préparer le reste.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine, la fécule, la levure et le sucre. Ouvrir le deuxième sachet de thé et verser les feuilles broyées dans la préparation.
Ajouter doucement en fouetter bien le lait. Ajouter ensuite le beurre et les oeufs.
Egoutter les abricots secs et les couper aux ciseaux en petits morceaux. Les ajouter à la préparation et tout mettre dans un moule à cake en silicone.
Enfourner 30 à 35 minutes. Laisser tiédir et démouler.