Dans un saladier, mélangez les farines, la poudre à lever, le sucre, la purée d’amandes, les oeufs, le lait et la fève Tonka.
Lavez les fruits. Dénoyautez les prunes et coupez-les en petits morceaux. Épluchez les pommes, ôtez les pépins et coupez-les en petits morceaux fins. Versez les fruits dans le saladier et mélangez bien.
Emplissez un moule à cake aux 3/4 de ce mélange et enfournez 1 heure 30 à 150°.
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