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Cheesecake léger
Recette au cassis
Carrés cheesecake aux cassis, légers (merci inoule)
Carrés cheesecake aux cassis, légers (merci inoule)
Un dessert vraiment excellent d'où le côté acidulé du fruit, associé à la fraicheur du cheesecake et à la douceur de la pâte à gâteau.
Préparation
Préparer le gâteau aux cassis Battre le yaourt et le sucre. Ajouter les oeufs, l'extrait de vanille, la farine, la fécule et la levure. Bien mélanger.
Ajouter les cassis et bien les répartir dans la pâte. Verser la pâte dans un moule carré beurré et bien l'aplanir avec le dos d'une grande cuillère.
Préparer le cheese-cake Battre le fromage frais avec le sucre et l'extrait de vanille. Ajouter l'oeuf ainsi que la farine.
Préchauffer le four à 180° et cuire le gâteau pendant 30 minutes.
Photos
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Muscat de Frontignan
Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Rivesaltes rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
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