Cassolettes de crumble à l'ananas arrosé au rhum

Préparation

• 1/Couper l'ananas en petits dés et disposer 80 g au fond de chaque cassolette.
  
  2/Arroser chaque cassolette avec une cuillère à espresso de rhum.
  
  3/Préparer le crumble en mélangeant du bout des doigts le beurre, la farine et le sucre pour obtenir une texture sablonneuse.
  
  4/Mettre du crumble sur le dessus de chaque cassolette.
  
  5/Enfourner 20-25 minutes en sureveillant régulièrement. Le crumble doit être doré.
  
  Laisser tiédir et déguster avec gourmandise...