Cheese Cake au citron bergamote

Name: Cheese cake au citron bergamote
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de fromage blanc en faisselle; 1 oeufs; 1 citron bergamote bio; 100 g de sucre; 200 g de sablés; 70 g de beurre; 1 cuillère à café de cannelle

Dessert

4 parts

15 min

1 heure

facile

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Ingrédients

500 g de fromage blanc en faisselle
1 oeufs
1 citron bergamote bio
100 g de sucre
200 g de sablés
70 g de beurre
1 cuillère à café de cannelle

Préparation

Mettre du papier sulfurisé au fond d'un moule à tarte.
Émietter les biscuits et mélanger au beurre fondu et à la cannelle.
Verser dans le moule. Réserver au frais.
Râper les zestes du citron, les ajouter au fromage blanc égoutté.
Mettre le sucre, les œufs, ajouter le jus du citron. Bien mélanger.
Répartir dans le moule puis lisser à la spatule.
Cuire au four environ une heure.
Réserver plusieurs heures au frigo.
Démouler sur un plat.

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Questions:

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