Name: Cheese cake et coulis de mangue
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 180 g de spéculoos; 60 g de beurre; 5 oeufs bio; 750 g de ricotta; 200 g de fromage frais (type carré frais); 120 g de sucre; 1 citron bio ou non traité; 1 orange bio ou non traitée; Glaçage et coulis; 1 grosse mangue mûre à point; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 feuilles de gélatine (ou agar agar)

Ingrédients