J’ai choisi de réaliser un cheesecake car c’est le gâteau préféré des membres de ma tribu.
C’est un gâteau que vous pouvez préparer à l’avance, car pour faciliter le démoulage, un passage au congélateur est nécessaire. Vous pouvez le garnir de n'importe quel fruit. Il est donc à reproduire en toutes saisons :-)
Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Mixer les biscuits et ajouter le beurre fondu. Le répartir au fond du moule. Mettre au réfrigérateur.
Battre la crème en Chantilly. Mélanger au fouet le Philadelphia et le fromage blanc. Faire chauffer le jus d’orange avec le sucre et le Cointreau. Hors du feu, incorporer la gélatine essorée. Laisser tiédir un peu et l’ajouter au mélange des fromages. Incorporer la chantilly au fromage.
Verser le mélange dans le moule en silicone. Le déposer sur une plaque et tapoter plusieurs fois la plaque sur la table pour bien tasser le mélange. Mettre au congélateur plusieurs heures ou plus.
Démouler le cheesecake et décorer avec les fruits frais, râper un peu de zeste de citron vert sur le dessus. Laisser dégeler pendant quelques heures au réfrigérateur.
Crémant de la Loire blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Champagne rosé
Champagne, Rosé
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
Commentaires des membres:
P
ploqpier,
03/05/2015
Belle recette ,qui sera sur la table dimanche prochain ,anniversaire de ma belle soeur elle aime beaucoup ce genre de dessert ,le soleil est revenu sur royan ouf belle journée a tous
Impossible pour vous de résister à une part de cheesecake après ça
Tout savoir sur le Cheesecake!
Le cheesecake le plus moelleux du monde!
Rencontre avec Thibaut Gamba, chef exécutif du Logis de la Cadène
Le Logis de la Cadène : Une étoile au cœur de Saint-Émilion!
3 ingrédients seulement : des recettes de Noël express qui feront sensation!
Commentaires des membres:
Belle recette ,qui sera sur la table dimanche prochain ,anniversaire de ma belle soeur elle aime beaucoup ce genre de dessert ,le soleil est revenu sur royan ouf
belle journée a tous
Hummm!!