''Cheesecake'' ou Gâteau au Fromage Cru aux Bleuets (myrtilles) Sans Produits Laitiers

Préparation

• Pour la croûte, réduire en poudre les amandes à l'aide du robot culinaire avec la Lame en S.
• Ajouter les raisins secs et mélanger par à-coups jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
• Tapissez le mélange au fond d'un moule à tarte.
• Pour un résultat plus onctueux avec les noix non-trempées, le Mélangeur donne de meilleur résultat.
• Mettre les noix de cajous, le miel, le sirop d'agave, le jus de citron et l'eau de source dans le contenant de l'appareil de votre choix. Réduire en purée.
• Séparer la purée en parties égales dans 2 bols.Mélanger les bleuets ou myrtilles avec le mélange d'un des bols.
• Étager la préparation, réfrigérez ou encore congelez, au choix.