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Clafoutis pomme-ananas

Name: Clafoutis pomme-ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 pommes épluchées et coupées en petits morceaux; 1/2 ananas épluché et coupé en petits morceaux; 25 cl de crème de soja cuisine ou de crème dessert soja à la vanille; 1 verre de lait de riz; 2 g d’agar-agar; 1 cuillère à soupe de sirop d’agave; 1 pincée de fève tonka en poudre; quelques gouttes d’extrait de vanille; quelques pincées de noix de coco râpée

Dessert

6 parts

15 min

30 min

facile

310 Kcal

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90

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Ingrédients

3 pommes épluchées et coupées en petits morceaux
1/2 ananas épluché et coupé en petits morceaux
25 cl de crème de soja cuisine ou de crème dessert soja à la vanille
1 verre de lait de riz
2 g d’agar-agar
1 cuillère à soupe de sirop d’agave
1 pincée de fève tonka en poudre
quelques gouttes d’extrait de vanille
quelques pincées de noix de coco râpée

Préparation

Préchauffez votre four à 180 °C.
Dans un plat à bords hauts, disposez les morceaux de pommes et d’ananas en alternant les couches.
Dans un grand bol, fouettez ensemble la crème de soja, le lait de riz, la fève tonka, le sirop d’agave, l’agar-agar et la vanille.
Versez sur les fruits.
Saupoudrez de noix de coco et enfournez à 180°C 30 bonnes minutes.
Passez sous la lèche-fritte quelques instants pour colorer la coco.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 310Kcal

Glucides: 38.3g
Lipides: 8.6g
Gras sat.: 3.5g
Protéines: 18.3g
Fibres: 2.5g
Sucre: 17.3g
ProPoints: 8
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (199g)

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