Clafoutis ricotta-framboises-pistaches

Ingrédients

• 250 g de framboises
• 3 oeufs
• 100 g de sucre en poudre
• 250 g de ricotta
• 50 g de farine
• 1 cuillères à café d’extrait de vanille (1 ou 2 cuillères à café)
• 30 g de pistaches crues décortiquées