Compote pomme-framboise

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Dessert

2 parts

facile

20 min

242 Kcal

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Une délicieuse recette de compote, associant la saveur de la pomme, l'acidité de la framboise et la douceur de la vanille...Un régal!

Ingrédients

• 2 pommes
• 150g de brisures de framboises surgelées (ou des framboises entières)
• 12cl de jus de pomme 100% fruits
• 3 cuillères à soupe de sucre blond de canne ETHIQUABLE
• 1/2 gousse de vanille des comores ETHIQUABLE

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Préparation

• Peler les pommes, les épépiner et les couper en cubes. Les déposer dans une casserole.
• Ajouter les framboises.
• Fendre la 1/2 gousse de vanille en deux, gratter les graines et les déposer sur les framboises.
• Ajouter le jus de pomme et le sucre.
• Mettre le tout sur feu vif pendant environ 10 minutes. Laisser refroidir complètement.
• Mixer le tout dans un blender ou à l'aide d'un mixeur plongeant. Réserver au frais.

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