Confiture fraise-rhubarbe

Name: Confiture fraise-rhubarbe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de rhubarbe; 250 g de fraises; 1 citron; 250 g de sucre; 1 gousse de vanille

Dessert

4 parts

10 min

30 min

facile

291 Kcal

(4.8/5 - 4 votes)
1
46

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Ingrédients

250 g de rhubarbe
250 g de fraises
1 citron
250 g de sucre
1 gousse de vanille

Coût estimé: 4.76€ (1.19€/part)

Préparation

Coupez la rhubarbe en morceaux et faites la cuire a feu moyen avec le sucre et le jus du citron. Laissez compoter 15 minutes.
Pendant ce temps la, équeuttez les fraises et coupez les en quatre. Ajoutez les à la rhubarbe et laissez mijoter 10 minutes en remuant souvent.
Fendez la gousse de vanille en deux pour en récupérer les graines. Ajoutez les à la confiture et laissez mijoter encore 5 minutes.
Versez la confiture encore brûlante dans les pots de confiture soigneusement lavés, fermez-les, et retournez les jusqu'au refroidissement complet.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 291Kcal

Glucides: 66.5g
Lipides: 0.4g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 1.2g
Fibres: 3.3g
Sucre: 66g
ProPoints: 8
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)

Sans gluten

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Photos

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Questions:

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