Cornbread muffins ou muffins à la farine de maïs

Ingrédients

• 160 g de semoule de maïs extra fine
• 140 g de farine
• 60 g de sucre
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 oeuf
• 250 g de lait
• 60 g d'huile de tournesol ou de maïs