Muffins au maïs

39 recettes

Il semblerait que les muffins soient apparus au Pays de Galles dès le XIème siècle. Respect donc devant ce petit gâteau rond particulièrement prisé de nos voisins anglais au moment du tea time. Mêlés de zeste de citron, de pépites de chocolat, de groseilles ou de myrtille, les muffins sont délicieux servis tièdes et accompagnés de crème fraîche ou de beurre. Un bien exquis défi à la diététique !

Recette Burger muffin au guacamole, bacon, maïs & gouda

Burger muffin au guacamole, bacon, maïs & gouda

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 muffins anglais 4 tranches de bacon 6 mini épis de maïs en bocal coupés en deux dans la longueur 4 tranches de gouda Pour le guacamole: 1 avocat...
Recette Muffins clio à la farine de maïs

Muffins "clio" à la farine de maïs

Dessert facile 5 min 20 min
Ingrédients: pour 12 muffins : 65 g de farine T45 45 g de farine de maïs 110 grs de sucre 110 grs de margarine fondu 1 c à café de levure 2 oeufs 1 c à café de...
Recette Muffins salés et légers à la farine de maïs

Muffins salés et légers à la farine de maïs

Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 75 g de farine de maïs 50 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 100 g de fromage blanc 2 c à s d'huile d'olive 1 oeuf entier 3 blancs...
Recette Cornbread muffins ou muffins à la farine de maïs

Cornbread muffins ou muffins à la farine de maïs

Dessert facile 25 min 394 kcal
Ingrédients: 160 g de semoule de maïs extra fine 140 g de farine 60 g de sucre 2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1 oeuf 250 g de...
Recette Muffins à la semoule de maïs

Muffins à la semoule de maïs

Dessert facile 50 min 563 kcal
Ingrédients: Pour 12 Muffins: 370 g de farine 170 g de semoule de maïs 140 g de sucre cristallisé 1 cuillère à soupe de zestes de citron 3 cuillères à café de...
Recette Muffins au maïs ou cornbread

Muffins au maïs ou cornbread

Autre facile 37 min 334 kcal
Ingrédients: 200 g de semoule de maïs 150 g de farine de blé 1 cuillère à soupe de sucre ou de miel 2 oeufs 50 g de beurre 1 cuillère à café de levure 37,5 cl...
Recette Omelette au four façon muffin

Omelette au four façon muffin

Plat facile 35 min 488 kcal
Ingrédients: Pour 2 personnes en plat principal, soit 6 omelettes muffins, il vous faudra : 4 oeufs (nous en avions utilisé 5 mais 4 suffiront) 4 càs de lait...
Recette Muffin aux brocolis et saucisson

Muffin aux brocolis et saucisson

Entrée facile 45 min 150 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 8 muffins: 400g de brocoli en morceaux 70g de yaourt à la grecque 2 oeufs 50g de farine 50g de farine de maïs 1cc de levure...
Recette Muffin dattes farine de sorgho

Muffin dattes farine de sorgho

Autre facile 12 min 30 min
Ingrédients: 150 g de farine de sorgho 1 cuillère à soupe de farine 1 oeuf 120 ml de lait 3 cuillères à soupe d'eau de rose 70 ml d'huile d'olive légère en...
Recette Muffin aux champignons des bois

Muffin aux champignons des bois

Entrée facile 40 min 264 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 6 muffins: 150g de farine de maïs 1/2 sachet de levure chimique 100ml de lait 50g de beurre fondu 1 oeuf 200g de champignons cuits...
Recette Muffins aux courgettes et au fromage

Muffins aux courgettes et au fromage

Apéritif facile 37 min 351 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre 1 oeuf 125 ml de lait 225 g de farine 25 g de farine de mais 1 cuillère à café de levure 200 g de courgettes 1 cuillère à café de...
Recette Muffins épicés au cheddar (recette tupperware)

Muffins épicés au cheddar (recette tupperware)

Autre moyen 45 min 248 kcal
Ingrédients: 50 g de beurre 50 g d'oignons émincés 50 g de farine 50 g de polenta 1 cuillère à cafévde levure chimique 1 pincée de sel 100 ml de crème liquide...
Recette Muffins salés aux olives et jambon

Muffins salés aux olives et jambon

Entrée moyen 35 min 977 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 1 cuillère à soupe de fécule de mais 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 15 cl de crème fraîche liquide 15 cl d'huile d'olive 5 cl...
Recette Muffins aux noisettes et au chocolat, sans gluten

Muffins aux noisettes et au chocolat, sans gluten

Dessert facile 30 min 776 kcal
Ingrédients: ± 1 tasse de noisettes 3/4 tasse de chocolat noir ou pépites de chocolat 3 cuillères à soupe de fécule de maïs 1 cuillère à thé de poudre à lever...
Recette Muffins aux poireaux et fourme d'ambert

Muffins aux poireaux et fourme d'ambert

Entrée facile 37 min 198 kcal
Ingrédients: 1 gros poireau 1 oignon 100 g de farine 50 g de farine de maïs 3 oeufs 1/2 sachet de levure 2 cuillères à soupe de fromage blanc 100 g de fourme...
Recette Muffins allégés aux pépites de chocolat

Muffins allégés aux pépites de chocolat

Dessert moyen 40 min 272 kcal
Ingrédients: 70 g de farine fluide 40 g de fécule de maïs 25 g de cacao en poudre maigre et non sucré 2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre spécial...
Recette Muffins à la farine bise et au coeur de coco

Muffins à la farine bise et au coeur de coco

Dessert facile 35 min 814 kcal
Ingrédients: 250 g de farine pour pain bis 50 g de son d'avoine en flocons 1 cuillère à soupoe bombée de caroube en poudre 75 g de sucre en poudre 2 oeufs 180...