Coupe légère de mascarpone aux myrtilles

Name: Coupe légère de mascarpone aux myrtilles
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de mascarpone; 15 cl de crème liquide; 1 cuillère à soupe de sucre glace; 100 g de myrtilles; 150 g de gelée de myrtille

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Dessert

4 parts

facile

30 min

170 Kcal

Quel délice!? Ce petit dessert tout léger va vous conduire tout droit vers vos souvenirs d'enfance.

Ingrédients

300 g de mascarpone
15 cl de crème liquide
1 cuillère à soupe de sucre glace
100 g de myrtilles
150 g de gelée de myrtille

Coût estimé: 6.57€ (1.64€/part)

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson5 min

Refroidir quatre coupelles dans le congélateur.
Mettre le mascarpone dans un grand saladier et mélanger au fouet électrique jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et homogène.
Monter la crème liquide bien froide en chantilly, puis ajouter le sucre glace dès qu'elle devient ferme.
Incorporer la chantilly au mascarpone, avec une spatule.
Répartir la crème dans les coupelles, glisser au réfrigérateur.
Verser la gelée de myrtille, deux cuillères à soupe d'eau et les myrtilles dans une casserole, puis chauffer jusqu'à ce que la gelée soit fondue.
Ôter du feu et laisser refroidir.
Pour servir, napper les coupelles de sauce myrtille et accompagner de biscuits aux amandes.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 169Kcal

Glucides: 14.9g
Lipides: 41.6g
Gras sat.: 28g
Protéines: 4.5g
Fibres: 1.5g
Sucre: 12.6g
ProPoints: 13
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (179g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

LLa cuisine de Gigi

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