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Couronne des rois bordelaise

Impossible de résister à cette savoureuse couronne des rois bordelaise. Moelleuse parfumée à la fleur d'oranger , garnie de fruits confits sur le dessus.

Dessert
4 parts
15 min
15 min
facile
640 Kcal
  • Couronne des rois bordelaise
  • Couronne des rois bordelaise - photo 2
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Ingrédients

4

pour la dorure et la déco :

Préparation

  • Choisissez le programme pâte levée.
  • Quand le programme est terminé, dégager un peu, former une boule, mettez y la fève.
  • Transpercez la boule de pâte avec le doigts et formez une couronne en exagérant le cercle central, car la brioche va gonfler.
  • Laissez pousser encore une bonne heure.
  • Allumez votre four à 180°.
  • Pour la dorure et la décoration, badigeonnez la couronne de jaune d'oeuf et parsemez de sucre en grains. Rajoutez des fruits confits si vous le souhaitez.
  • Mettez au four 15 minutes
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 640Kcal
  • Glucides: 100.2g
  • Lipides: 19.1g
  • Gras sat.: 10.9g
  • Protéines: 13.6g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 43.8g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 26
Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Végétarien
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

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Brioche des rois pas à pas


N Nelleelou

Photos

Couronne des rois bordelaise
Couronne des rois bordelaise - photo 2
Couronne des rois bordelaise - photo 3
Couronne des rois bordelaise - photo 4
Couronne des rois bordelaise - photo 5
Couronne des rois bordelaise - photo 6
Couronne des rois bordelaise - photo 7

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

30/09/2013

J'ai fait la recette sans machine, j'ai tout mélanger, et super résultat, recette facile, jai ajouter de trois ingredient, et changer quelques mesure!!!merci bcp

(0) (0) Signaler
06/01/2013

La "map" c'est quoi, pomme à l'eau !

(0) (0) Signaler

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