Crème brûlée au fromage de chèvre

Name: Crème brûlée au fromage de chèvre
Prep time: 12 min
Cook time: 45 min
Total time: 57 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 25 cl de lait entier; 25 cl de crème fraîche; 200 g de fromage de chèvre type "Petit Billy"; sel; piment d' Espelette

Dessert

6 parts

12 min

45 min

facile

293 Kcal

(4/5 - 1 vote)
19

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Ingrédients

2 oeufs
25 cl de lait entier
25 cl de crème fraîche
200 g de fromage de chèvre type "Petit Billy"
sel
piment d' Espelette

Coût estimé: 4.22€ (0.7€/part)

Préparation

Dans un saladier, mélanger au fouet 2 œufs, 25 cl de lait entier, 25 cl de crème fraîche, 200 g de fromage de chèvre type "Petit Billy", sel, piment d' Espelette.
Répartir dans les ramequins.
Enfourner 45 minutes à 90°c.
Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur 2 heures.
Au moment de servir, recouvrir les crèmes d'une fine couche de parmesan et fondre sous le chalumeau.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 293Kcal

Glucides: 4.5g
Lipides: 26g
Gras sat.: 17.5g
Protéines: 9.5g
Fibres: 0.1g
Sucre: 4.3g
ProPoints: 8
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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