Créme brûlée clémentines grand marnier

Name: Créme brûlée clémentines grand marnier
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 25 cl de crème liquide; 3 jaune d'oeuf; 50 g de sucre; 3 clémentines; 2.5 cl de grand-marnier; 50 g de sucre roux

Dessert

4 parts

10 min

40 min

facile

378 Kcal

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Ingrédients

25 cl de crème liquide
3 jaune d'oeuf
50 g de sucre
3 clémentines
2.5 cl de grand-marnier
50 g de sucre roux

Coût estimé: 2.71€ (0.68€/part)

Préparation

Éplucher les clémentines et défaire les quartiers, disposer les dans les 4 moules.
Mélanger dans un saladier les jaunes, le sucre, le grand-marnier jusqu'à que le mélange blanchisse, ajouté la crème liquide et bien mélanger.
Disposer cet appareil sur les quartiers de clémentine dans les 4 moules et faite cuire au four chaud 105° pendant 40 minutes, sortir les crèmes du four.
Laisser refroidir et saupoudré de sucre roux, passé sous la voûte du four ou au chalumeau pour faire caraméliser.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 378Kcal

Glucides: 29.7g
Lipides: 25g
Gras sat.: 15.7g
Protéines: 4.1g
Fibres: 0.6g
Sucre: 26.1g
ProPoints: 10
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (146g)

Sans gluten

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Sans fruit à coque

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