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Crème brûlée thermomix
Crème brûlée Thermomix
Ingrédients
6
Coût estimé: 1.33Euros€ (0.22€/part)
Préparation
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Mettre le lait dans le bol du Thermomix. Ajouter la vanille. 5 minutes, 100 degrés, vitesse 1.
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Verser le lait dans un saladier et réserver.
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Mettre les jaunes d´œufs et le sucre dans le bol du Thermomix et mixer 20 secondes, vitesse 3.
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Ajouter la farine. 10 secondes, vitesse 3.
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Ajouter le lait chaud réserver. 4 minutes, 80 degrés, vitesse 4.
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Verser la préparation dans des plats individuels. Laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur pour 4 heures environ.
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Au moment de servir, saupoudrer avec de la cassonade et passer sous le gril de four ou brûler au chalumeau pour faire une croûte caramélisée.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 220Kcal
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Glucides: 31.6g
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Lipides: 7.5g
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Gras sat.: 2.5g
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Protéines: 6.4g
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Fibres: 0.2g
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Sucre: 28.5g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
10
Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)
Végétarien
Sans fruit à coque
Photos
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