Crème brûlée Thermomix

Name: Crème brûlée thermomix
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 jaunes d´oeufs; 500 g de lait; 80 g de sucre en poudre; 25 g de farine; 2 cuillères à café de poudre de vanille; 60 g de cassonade

Dessert

6 parts

35 min

10 min

facile

220 Kcal

(3.8/5 - 5 votes)
1
37

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6 jaunes d´oeufs
500 g de lait
80 g de sucre en poudre
25 g de farine
2 cuillères à café de poudre de vanille
60 g de cassonade

Coût estimé: 1.33€ (0.22€/part)

Préparation

Mettre le lait dans le bol du Thermomix. Ajouter la vanille. 5 minutes, 100 degrés, vitesse 1.
Verser le lait dans un saladier et réserver.
Mettre les jaunes d´œufs et le sucre dans le bol du Thermomix et mixer 20 secondes, vitesse 3.
Ajouter la farine. 10 secondes, vitesse 3.
Ajouter le lait chaud réserver. 4 minutes, 80 degrés, vitesse 4.
Verser la préparation dans des plats individuels. Laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur pour 4 heures environ.
Au moment de servir, saupoudrer avec de la cassonade et passer sous le gril de four ou brûler au chalumeau pour faire une croûte caramélisée.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 220Kcal

Glucides: 31.6g
Lipides: 7.5g
Gras sat.: 2.5g
Protéines: 6.4g
Fibres: 0.2g
Sucre: 28.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)

Végétarien

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Crème brûlée

M MADI2610

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique