Cremes tagada.

Name: Cremes tagada.
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 375m de lait; 125ml de crème fluide et entière; 3 oeufs entiers; 160 g de fraises Tagada .

Dessert

6 parts

facile

55 min

773 Kcal

Ingrédients

Pour 6 pots de crèmes ( environ 125 ml ):

375m de lait
125ml de crème fluide et entière
3 oeufs entiers
160 g de fraises Tagada .

Coût estimé: 8.47€ (1.41€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson45 min

"Les gourmandises d'Isa" est un blog très riche et très varié.
Il est plein de couleurs et de saveurs.
Chacun(e) peut, à coup sûr, y trouver son bonheur.
Cette fois-ci, jai succombé à de petites crèmes à la fraise Tagada.
Très faciles, rapides et très goûteuses.
Il ny a pas dautres mots : le bonheur.

Portez à ébullition le lait et la crème avec les fraises Tagada.
Mélangez au fouet jusqu'à ce que les bonbons fondent.
Battez les ufs dans un récipient.
Tout en fouettant. incorporez le lait et la crème chauds .
Versez la préparation dans des ramequins.

Mettez à cuire dans un bain-marie dans four préchauffé à 145 ° ( th.5) pendant 45 minutes.
Laissez refroidir à température ambiante avant de réfrigérer.

ASTUCES :
Pour réussir une cuisson au bain-marie :
1--leau mise dans le récipient doit être très chaude à bouillante
2--quand leau se met à bouillir, elle a tendance à faire danser les petits ramequins.
Pour une cuisson plus sereine et plus tranquille, mettez 2 feuilles de sopalin dans le fond du plat.
Elles empêcheront vos ramequins de bouger.
En regardant bien la photo, lon peut constater 3 couches différentes, donc 3 textures différentes.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 773Kcal

Glucides: 84.3g
Lipides: 28.5g
Gras sat.: 17.1g
Protéines: 46.5g
Fibres: 0g
Sucre: 75.4g
ProPoints: 21
SmartPoints: 33

Information nutritionnelle pour 1 portion (1323g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

NNadjibella

Questions

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Commentaires

Notez cette recette:

domido, 05/09/2023

Sympa pour les enfants, mais le goût Tagada n'est pas vraiment puissant; quant à la couleur il faudra ajouter du colorant alimentaire pour ressembler à la photo; en fait le dessert terminé est rose très pâle, rien à voir avec la photo .

J'ai cuisiné cette recette

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01/05/2013

J'adore!
c'est magnifique

(0) (0) signaler

03/03/2013

Je l'ai faite ce matin, les petits-enfants ont adoré, y en a plus!!!!!

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