Name: Crumble de pommes ou apple crisp
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 à 5 pommes; 1/3 tasse de sucre complet; 1 cuillère à soupe de farine de blé ou de riz complet; 1 cuillère à soupe de cannelle (ou du gingembre râpé ou de la muscade); 1/2 tasse d'eau; 1/3 tasse de sucre complet (pas nécessaire si on utilise du muesli sucré); 1/2 tasse de farine de blé ou de riz complet; 1 tasse de muesli sucré ou de flocons d'avoine; 1/3 tasse de germes de blé ou des noix brisées; un peu de levure chimique sans phosphate; 1/2 tasse de beurre à température ambiante

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C.
Disposer joliment en rond 3 à 5 pommes pelées et coupées en tranches dans un plat silicone ou 8 pommes dans un plat de verre.
Mélanger: 1/3 tasse de sucre complet, 1 cuillère à soupe de farine de blé ou de riz complet, 1 cuillère à soupe de cannelle (ou du gingembre râpé ou de la muscade)
En recouvrir les pommes et y ajouter 1/2 tasse d'eau. Cette étape vous donne déjà largement assez de sucre pour votre plat. Donc à l'étape suivante vous pouvez réduire le sucre, surtout si vous utilisez du muesli sucré.
Mélanger:
1/3 tasse de sucre complet (pas nécessaire si on utilise du muesli sucré), 1/2 tasse de farine de blé ou de riz complet, 1 tasse de muesli sucré ou de flocons d'avoine, 1/3 tasse de germes de blé ou des noix brisées, un peu de levure chimique sans phosphate, 1/2 tasse de beurre à température ambiante.
Répartir sur les pommes et enfourner recouvert d'aluminium au four pour 35 minutes.
Découvrir et laisser encore 15 minutes pour qu'une croûte se forme.

Crumble de pommes ou apple crisp

Ingrédients

Préparation

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