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Gateau crémeux et léger au potiron

C'est un gâteau sans beurre, très riche en légume. Il se mange sans aucune difficulté. Il est léger. Et parce qu'il n'est pas complètement cuit, il est crémeux à l'intérieur.

Dessert
4 parts
15 min
43 min
facile
175 Kcal
  • Gateau crémeux et léger au potiron
  • Gateau crémeux et léger au potiron - photo 2
  • (4/5 - 1 vote)
  • 6
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Ingrédients

4

Pour 8 gros moules à muffin:

Coût estimé: 1.43€ (0.36€/part)

Préparation

  • Tamiser la farine et la fécule 3 fois ensemble.
  • Séparer les blanc des jaune. Laisser le blanc au frais.
  • Préchauffer le four à 160°c.
  • Couper le potiron en lamelle et passer 2, 3 minutes au micro-onde. Hacher.
  • Battre le jaune avec la moitié du sucre. Mettre le lait. Ajouter ensuite la chaire de potiron.
  • Battre le blanc en neige avec le reste du sucre. Ajouter dans la pâte en 3 fois. Mélanger à chaque fois soigneusement.
  • Mettre dans les moules et cuire à 160°c, 30 à 40 minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 175Kcal
  • Glucides: 26.2g
  • Lipides: 4.5g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 19.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)
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