Delicious pancakes aux flocons d'avoine

Dessert

12 parts

facile

25 min

196 Kcal

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Ingrédients

• 100 g de farine
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 170 g de flocons d'avoine
• 450 g de lait ribot
• 1 oeuf moyen
• 50 g de beurre fondu
• 4 cuillères à soupe d'huile végétale

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Préparation

• Faites tremper vos flocons d'avoine dans le lait.
• Cela permettra aux flocons de se ramollir et de parfumer le lait. Une nuit de trempage au réfrigérateur.
• Mettez la farine, le sel, le sucre, la levure dans un bol. Réservez.
• Dans un autre bol, mettez tous les autres ingrédients (y compris le lait et les flocons d'avoine) en mélangeant à l'aide d'un fouet manuel.
• Ajoutez progressivement le mélange des ingrédients secs.
• Réservez une demi-heure à température ambiante. Le mélange doit être assez épais.
• Faites chauffer à feu doux une poêle à crêpes avec un peu d'huile végétale et lorsqu'elle est bien chaude, versez une louche de pâte.
• Laissez cuire jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent et retournez ensuite.

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