Entremet mangue & kiwi

Name: Entremet mangue & kiwi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 grs de mangue frais ou en conserve; 4 kiwis; 20 cl de crème semi-épaisse (à essayer en crème liquide); 70 grs de sucre; 2 cuillères à café d'agar agar

votez maintenant

Dessert

1 parts

facile

20 min

1297 Kcal

Pour rafraichir un peu, essaye l'Entremet mangue&kiwi!

Ingrédients

250 grs de mangue frais ou en conserve
4 kiwis
20 cl de crème semi-épaisse (à essayer en crème liquide)
70 grs de sucre
2 cuillères à café d'agar agar

Coût estimé: 6.17€ (6.17€/part)

Vous allez aimer

Pudding de graines de chia au kiwi

Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Dans un premier temps, épluchez les kiwis et mixez-les.
Versez les kiwis mixés avec une cuillère à café d'agar agar dans une casserole et portez à ébullition 30 secondes.
Laissez refroidir à température ambiance une heure.
Dans un second temps, épluchez la mangue.
Mettez la mangue dans le mixeur avec 5 cl de crème semi-épaisse ou liquide.
Prenez une casserole et mettez la purée obtenue dans une casserole avec une autre cuillère à café d'agar agar. Portez à ébullition 30 secondes.
Retirez du feu et remixez en rajoutant le restant de crème.
Déposez la préparation de mangue sur le kiwi et laissez prendre une heure avant de mettre les ramequins au frais.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 1297Kcal

Glucides: 147g
Lipides: 68.2g
Gras sat.: 46.5g
Protéines: 10.6g
Fibres: 14.1g
Sucre: 143.6g
ProPoints: 35
SmartPoints: 68

Information nutritionnelle pour 1 portion (930g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

P Philo aux fourneaux

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!