Far aux Pruneaux de ma grand mère

Name: Far aux pruneaux de ma grand mère
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1L de lait; 500Gr de pruneaux (moelleux dénoyautés); 225Gr de farine; 125Gr de sucre en poudre; 4 oeufs; 1 pincée de sel; 2 cas de rhum (ou eau de fleur d'oranger si vous n'utilisez pas d'alcool); 30g de beurre

Mmmmmh

Dessert

8 parts

10 min

40 min

facile

448 Kcal

(4.7/5 - 18 votes)
5
720

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Ingrédients

1L de lait
500Gr de pruneaux (moelleux dénoyautés)
225Gr de farine
125Gr de sucre en poudre
4 oeufs
1 pincée de sel

Pour parfumer :

2 cas de rhum (ou eau de fleur d'oranger si vous n'utilisez pas d'alcool)
30g de beurre

Coût estimé: 6€ (0.75€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 190°C.
Verser la farine et le sel dans un saladier.
Ajouter les oeufs un à un et mélanger bien pour que la pâte soit homogène et qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Incorporer le sucre puis délayer le tout avec le lait.
Ajouter enfin le parfum, mélanger à nouveau.
Terminer en ajoutant les pruneaux.
Verser la pâte dans le moule généreusement beurré, déposer quelques noisettes de beurre à la surface et enfourner pour 40 minutes environ.
Laisser refroidir totalement à température ambiante avant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 448Kcal

Glucides: 74g
Lipides: 9.4g
Gras sat.: 4g
Protéines: 12g
Fibres: 4.7g
Sucre: 45.6g
ProPoints: 12
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (264g)

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Sans fruit à coque

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Questions:

Commentaires des membres:

patoche77, 08/03/2019

Excellent !

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maggie, 03/03/2019

Un petit plus à cette excellente recette. Je mets mon plat beurré avec du demi-sel au four pendant 15mn le temps de ma préparation , puis je verse mes ingrédients , quelques morceaux de beurre salé dessus et....le far est plus moelleux et n'attache pas!

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Druossua, 24/03/2019

Trop bon...

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elidan, 15/09/2015

Super bon

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