Dérouler le rouleau de pâte feuilletée, le couper en 4.
Éplucher les poires et les découper en lamelles.
Répartir les lamelles de poires sur les morceaux de pâte feuilletée et déposer par dessus une bonne cuillère à café de pâte de pistache. Râper un peu de fève par dessus.
Remonter les 3 pointes de la pâte et les coller ensemble de manière à fermer les feuilletés.
Pistaches ou noix heureuses!
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