Feuilletés aux abricots

Name: Feuilletés aux abricots
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 jaunes d’oeufs; 60 gr de sucre; 30 gr de farine; 1/4 de litre de lait; 1 rouleau de pâte feuilleté; 2 abricots

Dessert

2 parts

15 min

facile

872 Kcal

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Ingrédients

3 jaunes d’oeufs
60 gr de sucre
30 gr de farine
1/4 de litre de lait
1 rouleau de pâte feuilleté
2 abricots

Coût estimé: 1.92€ (0.96€/part)

Préparation

Pour la crème pâtissière :
Faire chauffez le lait.
Mélangez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine tamisée.
Versez le lait chaud petit à petit sur le mélange et remettre dans la casserole à feu doux pour faire épaissir sans cesser de remuer.
Laissez refroidir
Pour les feuilletés :
Découpez la pâte en quatre carrés identiques, garnir le fond de crème pâtissière et poser un oreillon à chaque extrémité.
Humidifier ce coin de pâte et replier l'angle opposé par-dessus.
Appuyer pour les souder ensemble. Procéder de même avec tous les morceaux de pâte. badigeonner tous les feuilletés de jaune d'oeuf battu.
Mettre au four thermostat 7 pendant 15 min

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 871Kcal

Glucides: 89.5g
Lipides: 50.1g
Gras sat.: 29.8g
Protéines: 13g
Fibres: 3.7g
Sucre: 36.5g
ProPoints: 24
SmartPoints: 38

Information nutritionnelle pour 1 portion (243g)

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