Ptitchef

Fraises au poivre long, chantilly à l'eau de Fleur d'oranger

Un dessert frais et léger pour clôturer un dîner un peu copieux. Avec quelques parfums en plus dosés légèrement.

Dessert
6 parts
15 min
facile
266 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 9.49 (1.58€/part)

Préparation

  • Nettoyer, et couper les fraises en morceaux. Les mélanger avec les 4 cuillères de sucre dans un saladier. Laisser reposer.
  • Couper les biscuits roses en petits morceaux. Les disposer au fond de grandes verrines.
  • Ajouter les fraises dans les verrines, poivrer, et verser le jus de macération des fraises dessus. Ciseler la menthe sur les fraises.
  • Mélanger la crème, le reste de sucre et l'eau de fleur d'oranger. Monter la chantilly a l'aide d'un batteur électrique. Ajouter une cuillère de chantilly sur les fraises, et servir sans attendre

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 266Kcal
  • Glucides: 20.1g
  • Lipides: 18.1g
  • Gras sat.: 12.6g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 14g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)
Végétarien


M Ma p'tite cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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