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Fruits rouges en gelée d'épices et son coulis de framboises.

Name: Fruits rouges en gelée d'épices et son coulis de framboises.
Prep time: 2 h
Cook time: 18 min
Total time: 2 h 18 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de cerises; 150 g de myrtilles; 200 g de framboises; 250 g de framboises pour le coulis.; 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide; 1 cuillère à café d' agar agar; 2 étoiles de badiane; 1 cuillère à café de cannelle; 1 gousse de vanille fendu

Voici un petit dessert léger improvisé qui devrait vous plaire. C' est un régal, même les enfants vont adorer.

Dessert

5 parts

2 heures

18 min

facile

119 Kcal

Fruits rouges en gelée d'épices et son coulis de framboises.

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Ingrédients

300 g de cerises
150 g de myrtilles
200 g de framboises
250 g de framboises pour le coulis.
1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide
1 cuillère à café d' agar agar
2 étoiles de badiane
1 cuillère à café de cannelle
1 gousse de vanille fendu

Coût estimé: 13.6€ (2.72€/part)

Préparation

Faites décongeler les fruits, bien les égoutter.
Mélangez les délicatement et les répartir dans des ramequins.
Dans une casserole, mettre 500 ml d'eau, mettez les épices et la vanille fendu, et l'édulcorant.
Faites bouillir et laisser infuser 15 bonnes minutes.
Portez à ébullition à nouveau, et ajoutez l'agar agar diluer dans un peu d'eau. Faites bouillir à nouveau.
Filtrer et versez sur les fruits.
Laissez refroidir et mettez au frais 2 heures.
Avec les framboises restantes pour le coulis, mixez les et passez les au chinois pour enlever les petites graines.
Démouler vos ramequins sur des assiettes et servez avec un peu de coulis.

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