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Fruits rouges en gelée parfumée aux épices et à la menthe

Dessert
4 parts
20 min
facile
138 Kcal
  • Fruits rouges en gelée parfumée aux épices et à la menthe
  • Fruits rouges en gelée parfumée aux épices et à la menthe - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Fruits rouges en gelée parfumée aux épices et à la menthe
    Préparez les fruits : après les avoir lavés, les équeuter et dénoyauter les cerises. Les mélanger délicatement, les répartir dans les verrines et ajouter une feuille de menthe dans chacune d'elles.
  • Dans une casserole, mettre 50 cl d'eau, ajouter les épices, l'édulcorant et la vanille. Faites bouillir et laissez infuser 15 minutes.
  • Portez à nouveau à ébullition, et versez l'agar-agar dilué dans un peu d'eau. Faites bouillir puis versez sur les fruits.
  • Laissez refroidir et mettez au frais au minimum 2 heures.
  • Démoulez les verrines sur des assiettes et servez avec un peu de coulis de fruits rouges : framboise ou autre fruit.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 138Kcal
  • Glucides: 22.8g
  • Lipides: 0.9g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 19.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (209g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf

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Photos

Fruits rouges en gelée parfumée aux épices et à la menthe
Fruits rouges en gelée parfumée aux épices et à la menthe - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura Jura, Rouge
Champagne rosé Champagne, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


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