-
Home
-
Recettes
-
Dessert
-
Recette de galette des rois
-
Galette des rois aux pommes - frangipane au citron epiphanie
Galette des Rois aux Pommes - Frangipane au Citron Epiphanie
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.22Euros€ (1.56€/part)
Préparation
-
Pelez, coupez les pommes puis râpez-les finement.
-
Mettez les pommes râpées dans un grand saladier et ajoutez le jus des 2 citrons.
-
Pendant ce temps là, étalez la première pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
-
Ajoutez la poudre d'amande et le sucre. Bien mélangez et laissez reposer 10 minutes.
-
Une fois le mélange reposé, vous pouvez l'étaler sur la première pâte, déposez-y la fève.
-
Puis mettez la deuxième pâte dessus, humidifiez les 2 côtés des pâtes pour les joindre plus facilement.
-
Badigeonnez la surface avec le jaune d’œuf et faites des traits à l'aide d'un couteau.
-
Préchauffez votre four 10 minutes puis enfournez votre galette, th 6 durant 30 minutes, environ.
-
Dégustez-la tiède ou réchaufée 5 minutes au four moyen.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 856Kcal
-
Glucides: 73.9g
-
Lipides: 53.2g
-
Gras sat.: 28.5g
-
Protéines: 12.6g
-
Fibres: 8.6g
-
Sucre: 31.6g
-
ProPoints: 23
-
SmartPoints:
36
Information nutritionnelle pour 1 portion (348g)
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL
Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)
Fnac
Darty
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes