Gâteau moelleux aux pêches de vigne
Ingrédients
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Gâteau renversé à la pêche, moelleux, fondant et caramélisé
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°.
- Lavez les pêches, coupez-les en deux et dénoyautez-les. Émincez-les en fines tranches.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre, puis ajoutez le beurre préalablement fondu au micro-ondes. Continuez de fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez ensuite la farine et la levure chimique. Puis ajoutez progressivement le lait jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau, puis disposez par dessus les tranches de pêches.
- Enfournez le tout et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes environ.
Nutrition
- Glucides: 65.5g
- Lipides: 6g
- Gras sat.: 2.5g
- Protéines: 11.1g
- Fibres: 4.8g
- Sucre: 39.6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 16
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
Excellent bien qu'ayant modifié la recette cause régime.... moins de sucre, de l'huile de tournesol à la place du beurre, du lait écrémé ... mais le double de pêches....
J'ai réalisé cette recette, pour mes enfants et, leurs amis. Ils ont adoré. J'avais juste ajouté, 10g de sucre supplémentaire et, 80g de poudre d'amandes, pour la consistence. Ainsi que trois cuillères à soupe, de jus de pêches. Le gâteau était encore plus savoureux et, il avait conservé, tout son moelleux. Je l'ai retenté, avec des poires cette fois. Tout en maintenant mes modifications et, en ajoutant, une cuillère à café de cannelle. Un pur régal, ça c'est, grâce à cette recette. Merci beaucoup !
Bravo. rapide à faire et léger en calories. Mais l'essentiel : il est délicieux. je l'ai fait avec des pêches jaunes. Merci
