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Recette de roulé
Gâteau roulé à la confiture
Gâteau roulé à la confiture
Un classique des goûters d'enfance...
Une génoise moelleuse garnie de confiture...
(4.5/5 - 78 votes)
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Ingrédients
8
Coût estimé: 0.96Euros € (0.12€/part)
Préparation
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine tamisée et la levure chimique.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.
Verser la pâte sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé et étaler-la uniformément.
Enfourner 10 minutes à 200°C.
Renverser le biscuit sur un torchon et retirer le papier délicatement.
Badigeonner de confiture et enrouler le biscuit sur lui-même dans le sens de la longueur en le maintenant avec le torchon et réserver.
Conseils et astuces: Avant de servir saupoudrez généreusement de sucre glace puis découpez en tranches... À varier avec toutes les confitures ou pâte à tartiner...
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 141Kcal
Glucides: 23.7g
Lipides: 2.7g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 4.9g
Fibres: 0.6g
Sucre: 15.1g
ProPoints: 4
SmartPoints:
6
Information nutritionnelle pour 1 portion (54g)
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
Questions:
Faut-il faire un préchauffage du foursvp
Réponse:
Oui toutes mes recettes se font avec préchauffage
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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
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Commentaires des membres (26):
Avec de la confiture d'orange
ça rappelle le bon vieux temps quand nos grands mères faisaient toutes les patisseries en passant par les petits fours les tuiles merveilleuses formées sur une bouteille etc
Sans levure, maïzena à la place de la farine, oeufs battus en neige, parfait
Excellent
Je l'avais réalisé il y longtemps.
Et maintenant je l'ai refait aujourd'hui c'est un régal
Excellente; j,ai mis de la confiture de cheveux d,ange , meme les miettes du gateau, ont ete manger! bisous a vous tous
Super bon ce gâteau et très facile à faire avec de la confiture aux prunes maison c'est un régal
Rapide à réaliser et particulièrement bon !
Super bon j'en fait souvent
Délicieuse et facile.
Pour mes loupiots je le badigeonnes de nutellla deux gouters et deux petit déjeuné et mamie doit en refaire 6
Perso j'humidifie le torchon a l eau bouillante et j attends un peu la vapeur dégagée assouplie la pâte et c'est plus facile a rouler