GRATIN DE KIWIS ET DE FRAISES... UN PUR BONHEUR !!

Name: Gratin de kiwis et de fraises... un pur bonheur !!
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 kiwis; 6 fraises fraîches; 4 jaunes d'oeufs extra-frais; 25 cl de crème fluide; 75 g de sucre semoule; 1 cuillère à soupe de rhum

Voilà un petit dessert très simple, rapide à faire et vraiment délicieux !!!

Dessert

4 parts

25 min

10 min

moyen

396 Kcal

GRATIN DE KIWIS ET DE FRAISES... UN PUR BONHEUR !!

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Ingrédients

3 kiwis
6 fraises fraîches
4 jaunes d'oeufs extra-frais
25 cl de crème fluide
75 g de sucre semoule
1 cuillère à soupe de rhum

Coût estimé: 3.59€ (0.9€/part)

Préparation

Pelez les kiwis et coupez-les en tranches de 3 mm d'épaisseur. Lavez les fraises et les couper en 2 ou 4 selon la grosseur
Dans une casserole fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre 3 / 4 minutes.
Ajoutez ensuite la crème sans cesser de fouetter
Mettez la casserole sur feu doux et faites cuire sans arrêter de fouetter jusqu'à ce que la crème épaississe (elle ne doit absolument pas bouillir sinon c'est foutu!)
Disposez les lamelles de kiwi et de fraises dans 1 petit plat et versez la crème dessus
Enfournez sous le grill et laissez dorer pendant 3 à 4 minutes

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 396Kcal

Glucides: 28g
Lipides: 27g
Gras sat.: 16.2g
Protéines: 5.5g
Fibres: 2.1g
Sucre: 27.7g
ProPoints: 11
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)

Sans gluten

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Sans fruit à coque

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Questions:

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