Gratins aux amandes, fraises et rhubarbe

Name: Gratins aux amandes, fraises et rhubarbe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 10 cl de crème liquide; 5 cl de lait; 60 g de poudre d'amande; 30 g de farine; 100 g de sucre; 200 g de fraises; 200 g de rhubarbe

Dessert

8 parts

moyen

50 min

192 Kcal

Le mariage des deux fruits à l'intérieur de la crème d'amandes est une réussite. Un délice!

Ingrédients

3 oeufs
10 cl de crème liquide
5 cl de lait
60 g de poudre d'amande
30 g de farine
100 g de sucre
200 g de fraises
200 g de rhubarbe

Coût estimé: 5.52€ (0.69€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson30 min

Préchauffer le four à 180°, Th6.
Couper les tiges de rhubarbe en tronçons de 1 cm. Les faire cuire 5 minutes dans une petite casserole avec un fond d'eau.
Mélanger de temps en temps pour en pas accrocher le fond de la casserole.
Équeuter les fraises, les couper en dés.
Fouetter les œufs et le sucre, ajouter la farine et la poudre d'amande, puis la crème et le lait.
Verser cette pâte dans les ramequins préalablement beurrés, répartir les fruits et enfourner pour 25 minutes.
Servir tiède ou froid.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 191Kcal

Glucides: 17.2g
Lipides: 10.2g
Gras sat.: 3.8g
Protéines: 5.5g
Fibres: 2.2g
Sucre: 14.6g
ProPoints: 5
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)

Végétarien

D Du fond de mes casseroles

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