Jalousie à la Pomme

Préparation

• Préchauffer le four à 200°C ( th 6-7).
• Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail, y découper un rectangle ( environ 15 cm sur 30 cm pour une pâte toute prête). Garder les chutes de pâte.
• Mettre le rectangle sur la plaque de cuisson.
• A l'aide d'un pinceau passer tout autour du rectangle ( environ à 1 cm du bord) le jaune d’œuf. Étaler la compote sur le rectangle.
• Étaler les chutes et avec une roulette cannelée, couper le nombre de bordures que vous souhaitez.
• Disposer les bordures de pâtes sur la compote en formant des croisillons.
  A la fin, pressez à l'aide des doigts, les extrémités des bandelettes pour qu'elles tiennes bien, puis terminer par badigeonner les croisillons.
• Mettre au four environ 30 minutes. Et 5 minutes avant la fin, saupoudrer de sucre vanillé. Servir froid.