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Julienne de mangues et de carottes aux arachides

Name: Julienne de mangues et de carottes aux arachides
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 mangues, coupées en julienne; 2 poivrons rouges, coupés en julienne; 2 grosses carottes, coupées en julienne; 1 poignée de feuilles de menthe, hachées; 1 poignée de feuille de basilic, hachées; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 4 c. à soupe de jus de citron ou de lime; 1 c. à thé de sel de mer; 1/2 tasse d'arachides grillées, broyées

Dessert ultras rapide et ultras délicieux!!

Dessert

8 parts

30 min

facile

Julienne de mangues et de carottes aux arachides

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Ingrédients

2 mangues, coupées en julienne
2 poivrons rouges, coupés en julienne
2 grosses carottes, coupées en julienne
1 poignée de feuilles de menthe, hachées
1 poignée de feuille de basilic, hachées
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 c. à soupe de jus de citron ou de lime
1 c. à thé de sel de mer
1/2 tasse d'arachides grillées, broyées

Préparation

Mélanger tous les ingrédients sauf les arachides.
Laisser reposer environ 10 minutes au frigo.
Parsemer d'arachides.
Accompagner d'un vin blanc aux arômes de fruits exotiques,

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Questions:

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