Kikivientpiqueniquer? et tarte à la ricotta et aux abricots

Dessert

4 parts

facile

30 min

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 250g de ricotta
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe bombée de farine
• 50g + 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
• 4 abricots

Vous allez aimer

Tarte fine aux abricots

Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Détailler les abricots en 8. Casser 2 oeufs en séparant les blancs des jaunes.
• Dans un saladier, écraser la ricotta avec une fourchette, ajouter les deux jaunes et l'oeuf entier, et bien mélanger.
• Ajouter la farine. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer à la préparation.
• Verser la pâte dans un moule à manqué beurré. Répartir les lamelles d'abricot sur le dessus et parsemer d'une cuillère à soupe de sucre en poudre.
• Enfourner 20 minutes, laisser tiédir avant de déguster.

Yum

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?