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La crème passion banane de Christophe Felder

Divin ! Une véritable incitation à suivre digne d'un grand chef pâtissier!

Dessert
4 parts
6 min
2 min
facile
1229 Kcal
La crème passion banane de Christophe Felder
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Ingrédients

4

Préparation

  • Mixer le jus de fruits de la passion et la banane pour obtenir un coulis bien lisse.
  • Faire chauffer tout doucement.
  • Ajouter les œufs et le sucre en mélangeant.
  • Cuire jusqu'à ce que la crème épaississe. Ajouter le beurre.
  • Mixer 1 minute.
  • Verser dans des verrines et faire prendre au frais 2 heures au moins.
  • Décorer avec rondelle de banane et sucre muscovado.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1229Kcal
  • Glucides: 236.8g
  • Lipides: 30g
  • Gras sat.: 17.9g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 233.3g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 70
Information nutritionnelle pour 1 portion (376g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque

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