Mendiants au chocolat

Name: Mendiants au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 7
Cuisine: Fr
Ingredients: 135 g de chocolat noir vegan à 80% de cacao; 1 cuillère à café d’extrait de vanille; 80 g de raisins secs; 50 g de noix de cajou; 50 g de noisettes; 2 cuillères à soupe de farine de blé intégrale; 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

Que dire de ces petites douceurs? Les raisins secs viennent donner une touche sucrée à l’arôme prononcé du chocolat noir et le croquant des noisettes et noix de cajou vous plonge dans un voyage plein de saveurs !

Dessert

7 parts

20 min

5 min

facile

248 Kcal

votez maintenant
4

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Pour 14 mendiants :

135 g de chocolat noir vegan à 80% de cacao
1 cuillère à café d’extrait de vanille
80 g de raisins secs
50 g de noix de cajou
50 g de noisettes
2 cuillères à soupe de farine de blé intégrale
1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

Coût estimé: 4.31€ (0.62€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 170°.
Dans un saladier, couper le chocolat en morceaux et ajouter l’extrait de vanille, puis faire chauffer ce mélange au bain-marie.
Dans un autre saladier, mélanger les raisins secs, les noix de cajou et les noisettes. Rajouter la farine et le cacao et mélanger.
Verser enfin le chocolat fondu en travaillant les ingrédients avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte épaisse.
Prélever une cuillère à soupe de pâte pour former une boule et poser sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé. Répéter l’opération jusqu'à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
Faire cuire cinq minutes au four, puis laisser refroidir une petite heure à température ambiante dans un endroit sec.
Décoller les mendiants du papier sulfurisé à l’aide d’une petite cuillère pour éviter de les casser.

Signaler une erreur dans le texte de la recette