Mini-cornets feuilletés à la crème de mascarpone

Name: Mini-cornets feuilletés à la crème de mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: un rouleau de pâte feuilletée; du sucre glace; 150 ml de crème liquide entière; 4 cuillères à soupe de mascarpone; du sucre selon le goût (environ 3 à 4 cuillères à soupe)

Voici des cornets feuilletés à la crème de mascarpone pour épater les convives, un spécial buffet que vous pouvez bien essayer chez vous.

Dessert

4 parts

15 min

moyen

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Ingrédients

un rouleau de pâte feuilletée
du sucre glace

Pour la crème:

150 ml de crème liquide entière
4 cuillères à soupe de mascarpone
du sucre selon le goût (environ 3 à 4 cuillères à soupe)

Coût estimé: 2.31€ (0.58€/part)

Préparation

A l'aide d'une roulette, découper des bandes de pâte feuilletée d'environ 2 cm de largeur et enrouler les autour des petits "moules" sous formes de cornets
déposer les sur une plaque de cuisson et enfourner (dans un four préchauffé) à 180°C jusqu’à ce que la couleur devienne légèrement dorée.
A la sortie du four, laisser les cornets refroidir et démouler les délicatement
Pendant ce temps là préparer la crème:
A l'aide d'un batteur électrique, fouetter la crème liquide avec le sucre pour obtenir une crème chantilly ajouter la mascarpone et continuer à battre: la crème devient assez épaisse
Resever au frais environ 10 minutes
A l'aide d'une poche à douille, garnir les cornets de crème à la mascarpone.

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