Mousse à l'ananas

Dessert

4 parts

facile

12 min

75 Kcal

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Voici un petit dessert sympa et plus léger que tout le monde va surement aimer.

Ingrédients

• 1 1/2 boite d'ananas au sirop
• 2 oeufs
• 30 g de sucre
• 10 g de farine

Vous allez aimer

Mousse à l'abricot super facile à faire, sans cuisson et avec peu d'ingrédients!

Préparation

• Coupez la chair en dés et passez la au mixer jusqu'à l'obtention d'une fine purée.
• Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
• Travaillez les jaunes avec 15 g de sucre et la farine.
• Ajoutez la purée d'ananas. Faites épaissir sur feu doux sans cesser de remuer jusqu'au premier bouillon.
• Laissez refroidir.
• Battre les blancs en neige ferme, ajoutez le reste de sucre et battez de nouveau. Incorporez délicatement les blancs à la préparation.
• Versez dans des coupelles et laissez au réfrigérateur 2 heures avant de servir.

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