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Mousse au citron
MOUSSE AU CITRON
Ingrédients
2
Coût estimé: 1.91Euros€ (0.96€/part)
Préparation
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Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre dans une petite casserole.
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Laver et râper les citrons. Presser le jus. Ajouter le tout dans la casserole.
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Incorporer la fécule en la tamisant et faire épaissir le tout à feu doux, pendant 5 minutes.
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Répartir l'ensemble dans des jolis verres mettre au frais au moins 2 heures.
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Hors du feu, ajouter le beurre.Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement au mélange refroidi.
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Juste au moment de servir, émietter un spéculoos au-dessus de chaque verre.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 557Kcal
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Glucides: 75.2g
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Lipides: 20.6g
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Gras sat.: 10.1g
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Protéines: 11.8g
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Fibres: 3g
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Sucre: 57.6g
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ProPoints: 15
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SmartPoints:
25
Information nutritionnelle pour 1 portion (285g)
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